牛白肉 - 牛胸爽

牛白肉

又叫牛胸爽，外觀全白看似脂肪，實為牛胸前肋骨上的稀有筋膜肌肉，富含骨膠原，入口爽脆甘香、毫無油膩感

極適合火鍋涮煮，因其富含油脂與筋，只需在沸騰的湯底中輕涮 10 到 15 秒即可食用。

每包約150-180g, 真空包装